Molte volte le idee innovative nascono da incontri fortunati.
Nel nostro caso vi è la grande esperienza imprenditoriale del Caseificio Santa Vittoria e
la ricerca di nuovi modi di comunicare le eccellenze di un territorio : il Piacenziano.
Così è avvenuto, per l’appunto, l’incontro con le iniziative di Borghi d’Europa, la rete di informazione che promuove il Progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI- Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale), in occasione del turno di Presidenza Italiana alla Iai, fino a maggio 2027.
Una iniziativa finalizzata ‘ad informare chi informa’ e che viene sviluppata in collaborazione con la Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini e la Strada del Po.
“ L’obiettivo è quello di presentare le eccellenze storiche, ambientali, artistiche, culturali ed enogastronomiche delle Terre Piacentine in oltre 12 Paesi europei e 12 Regioni italiane “.
Fin qui, tutto fila liscio. Poi…. scatta la creatività…..
“Abbiamo pensato – commenta Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d’Europa -, di partire dai prodotti che il Caseificio Santa Vittoria propone nel suo spaccio (prodotti propri e di altre aziende), per iniziare un viaggio di conoscenza e valorizzazione che dalla bottega ‘voli’ ai temi culturali, con incontri, degustazioni, interviste,annotazioni …..”
Così è avvenuto l’incontro con l’Azienda Agricola Pierluigi Camorali e il complesso mondo dei vini locali.
“ La nostra storia – raccontano Matteo e Tiziano -, affonda le radici in una tradizione vinicola che risale a generazioni di vignaioli appassionati. Fin dai primi passi l’azienda si è contraddistinta per l’amore e la cura dedicata alla terra sin da quando nel 1952 papà Giovanni, affiancato dalla moglie, si occupa dell’azienda agricola; della stalla e delle viti per la produzione di uve da tavola.
L’eredità professionale passa poi ai figli Pierluigi e Giorgio che a metà degli anni Novanta, dopo la vendita degli animali, provvedono alla ristrutturazione dell’azienda trasformandola in cantina vitivinicola, con la prima produzione di bottiglie di Gutturnio.”
Oggi l’azienda, che si estende su 14 ettari è guidata da una nuova generazione di viticoltori appassionati, che porta con sé l’innovazione senza mai dimenticare le radici familiari.
“Grazie all’adozione di tecnologie all’avanguardia e a pratiche di sostenibilità, raggiungiamo una produzione di 35000 bottiglie annue preservando la qualità del nostro prodotto pur affrontando le sfide moderne del mercato. La passione per il vino rimane il cuore pulsante di ogni nostra attività, unendo esperienza e freschezza nelle nostre etichette.”
I giornalisti di Borghi d’Europa hanno chiesto all’Azienda di condividere il cammino del progetto di informazione, innovativo anche nelle sue strutture ‘filosofiche’.
Fino a maggio 2027 giornalisti e comunicatori visiteranno i borghi e i territori scelti, secondo la logica veronelliana delle visite in incognito.
Un progetto,dunque, finalizzato ad informare chi informa, secondo una logica culturale ‘altra’ : l’informazione condivisa.
I servizi, le annotazioni dei giornalisti non verranno pubblicati prima della discussione dell’approvazione da parte dei soggetti intervistati e/o raccontati. Anche la destinazione dei testi costituirà una base di incontro : quali mezzi previlegiare, sulla base di una attenta analisi comunicazionale.
Ogni Azienda si vedrà proporre una ‘scaletta’ di temi, che verranno trasformati in servizi
informativi, sia con interviste in diretta, sia con visite nei Territori e/o incontri multimediali
dove si incroceranno i protagonisti dei progetti europei.
Insomma un viaggio ricco di spunti e di nuove conoscenze.
Borghi d’Europa sviluppa anche il Progetto Dentro la Vita, che consiste nel dono alle comunità scolastiche dei Territori coinvolti, di materiali didattici di educazione alimentare.
I vini dell’Azienda verranno degustati e abbinati alle eccellenze agroalimentari del Piacenziano ( e non solo !) : viene così attivato uno spazio di confronto con altre realtà europee, per far conoscere e valorizzare le bontà al di fuori di un localismo senza senso.
Così va bene !
.jpg)
